Een eenvoudige, dikke en smeuïge soep op basis van ui en tomaat, afgewerkt met Maredsous Light voor een heerlijk romige smaak.
Met slechts enkele ingrediënten maak je een heerlijk dikke tomaten-uiensoep. Serveer met enkele sneetjes brood voor een eenvoudige maaltijd.
Snijd de uien grof en stoof ze in een beetje water tot ze mooi glazig zijn.
Snijd de tomaten in stukjes en voeg ze toe aan de uien. Voeg vervolgens de groentebouillon en eventueel andere kruiden naar smaak toe.
Laat de soep enkele minuten verder garen en voeg daarna het kuipje Maredsous Light toe.
Mix alles tot een glad geheel. Het resultaat is een heerlijk dikke en smeuïge soep.
Serveer de Maredsoussoep warm. Je kunt de soep combineren met enkele sneetjes brood.
Door haar dikke en smeuïge structuur kan deze soep perfect gecombineerd worden met enkele sneetjes brood.